В кабардино-Балкарии на шашлычное пиршество пригласили несколько сот человек. Предмет особой гордости кавказцев - то, что при изготовлении шашлыка не было использовани никаких машин. Все делалось вручную - от замачивания мяса до чистки овощей. Десятки поваров замариновали 100 килограммов баранины, насадили мясо на шампур длигной 106 метров от ручки шампура до последенго куска мяса и жарили втечение получаса.

Составила - Черторогова Ольга