Как показали данные канадских ученых из Калгари, студенты, которые чаще едят жирную пищу, более подвержены стрессу и их сердечно-сосудистая система более уязвима к внешним воздействиям.

Перед проведением измерений каждая группа студентов хорошо пообедала на равное количество калорий. Первая – в ресторане МакДональдс, вторая съела на завтрак овсяные хлопья с обезжиренным молоком, и нежирный йогурт.

Через два часа после завтрака, обе группы прошли стандартные стрессовые тесты на измерение физических и психических способностей.

Исследователи регистрировали показатели, которые характеризовали частоту сердечных сокращений, давление и сопротивляемость сосудов.

Не смотря на вид теста, группа студентов, которые позавтракали жирной пищей справлялась со стрессом гораздо хуже, сообщает автор исследования, студентка-выпускница Фабьяна Якулж.

Неадекватная истощенная реакция организма на стресс является базой, на которой развивается гипертония, считают ученые. И то6 что всего одна порция жирной пищи может так существенно повлиять на реакцию орагнизма, стало для них новостью, сообщает журнал Nutrition.

medicinform.net